Els vins de la DO Toro
El 'Celler' del José Antonio Guillermo, el sommelier de l'Enoteca, ha estat dedicat avui als vins de la DO Toro, a les provincies de Zamora i Valladolid. Una zona amb una tradició vinícola antiquïssima i amb productes de gran qualitat. La varietal autòctona Tinta de Toro és un dels trets més destacats.
