Maridant a l'inrevés
Maridatges inversos. El Christian Zanchetta li posa plat al Ca'Marcanda Promis, del celler Gaja, un vi negre suau de la producció coneguda com a 'Supertoscana', triat pel José Antonio Guillermo. El plat triat és una broqueta de magret amb figues. agredolç de magrana i puré amb sajolida.
