La cuina de Bomosa

Marc Gil nutricionista de Bio Bio, una de les branques del tronc de Bomosa, ens acosta la seva cuina. BIOBO neix com a conseqüència del moviment Slow, on es pretén combinar, a parts iguals, el plaer i el coneixement perquè les persones prenguin consciència de la importància de viure la vida amb un ritme menys accelerat i més saludable, sent conscients en tot moment de la procedència i el procés d’elaboració del producte que estan aniran a consumir.