Menja't Andorra: la cervesa artesanal

Avui, al Menja't Andorra, tornem a tenir l’oportunitat d’entrevistar a Xavi Vara, propietari des de fa tres anys de l’Hòstia d’Andorra i antic propietari de la famosa Birreria del casc antic. En aquesta ocasió,i vist que és un gran especialista en l’elaboració de cervesa artesanal, ens respondrà a algunes de les nostres inquietuds vers aquest món i en quins nous projectes relacionats amb la gastronomia està submergit.